supa-de-cartofi

Iti trebuie:
2 cani de apa, 2 cartofi mari, o ceapa, ¼ cana de unt topit, ¼ cana de faina, 1 lingurita de sare, rozmarin, piper, 1 ½ cani de lapte.

Ce trebuie sa faci:
Curata cartofii, spala-i si pune-i impreuna cu apa intr-o oala la fiert. Cat fierb cartofii, si asta inseamana pana se inmoaie, poti sa toci ceapa si sa o calesti in unt intr-o tigaie adanca pana prinde o culoare bruna. Pune peste ceapa si unt faina, sarea, piperul, rozmarinul si cimbrul amestecand continuu. Adauga si laptele, cate putin sa se lege cum trebuie minunatia din tigaie. Lasa laptele pe foc pana da in clocot, si continua sa-l amesteci pentru inca doua minute.
Acum urmeaza momentul in care fiertura devine supa magica: pune si cartofii, cu tot cu apa in care au fiert si in care au inceput sa se farame. Amesteca supa, astfel cat sa zobesti in totalitate cartofii.

Voila! E gata, mai ai nevoie doar de putina verdeata tocata si poti sa-ti chemi prietenii la masa.

This entry was posted on Monday, April 13th, 2009 at 22:08 and is filed under Bunatati. You can follow any responses to this entry through the RSS 2.0 feed. You can leave a response, or trackback from your own site.

Leave a Reply